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レシピのご紹介

カラフルヨーグルト

材料

無糖ヨーグルト 50g
氷みつ 大さじ1

作り方

無糖ヨーグルトと氷みつを混ぜます。
何味の氷みつでもおいしくできます。
甘さ控えめがお好みの方は量を調節してください。

メロンパン

材料


メロンパン 15個分

・クッキー生地
　薄力粉 300g
　ベーキングパウダー 3g
　バター 140g
　砂糖 130g
　卵 1個(60g)
　氷みつメロン 大さじ1
　(写真はいちご・メロン・マンゴー)


・パン生地
　強力粉 400g
　イースト 8g
　砂糖 20g
　塩 6g
　スキムミルク 20g
　バター 40g
　卵 1個(60g)


・メロンクリーム
　薄力粉 大さじ1
　卵 1個
　砂糖 大さじ2
　牛乳 150cc
　氷みつメロン 大さじ2(いちごでもおいしくできます)



メロンパン 15個分
・クッキー生地
　薄力粉 300g
　ベーキングパウダー 3g
　バター 140g
　砂糖 130g
　卵 1個(60g)
　氷みつメロン 大さじ1
　(写真はいちご・メロン・マンゴー)
・パン生地
　強力粉 400g
　イースト 8g
　砂糖 20g
　塩 6g
　スキムミルク 20g
　バター 40g
　卵 1個(60g)
・メロンクリーム
　薄力粉 大さじ1
　卵 1個
　砂糖 大さじ2
　牛乳 150cc
　氷みつメロン 大さじ2(いちごでもおいしくできます)

作り方



・クッキー生地
　砂糖とバターを白っぽくなるまでよく混ぜます。
　卵と氷みつを加え、さらに混ぜます。
　薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ、15分ほどこねます。
　約40gずつ15個に分け、丸めて冷蔵庫で時間ほど冷やします。


・パン生地
　材料をすべてホームベーカリーに入れて15分こねます。
　40分一次発酵させたら50gずつ分割して丸め15分休ませます。
　その上にクッキー生地を丸く伸ばしたものをかぶせます。
　グラニュー糖をまぶし、包丁の背で格子状にあとをつけます。
　約30～35度で25～30分仕上発酵します。
　160～170℃のオーブンで12～15分焼きます。
　焦げすぎるようなら、途中でアルミホイルをかけます。

薄力粉・卵・砂糖をダマが残らないようによく混ぜます。
牛乳と氷みつを加えて混ぜます。
大きめの耐熱ボールに入れて、ラップをせずに600wで2分30秒。
取り出してよくかき混ぜ、レンジで1分。再度混ぜてレンジで1分。
クリームがボトッとなったら冷蔵庫で冷やします。


・クッキー生地
　砂糖とバターを白っぽくなるまでよく混ぜます。
　卵と氷みつを加え、さらに混ぜます。
　薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ、15分ほどこねます。
　約40gずつ15個に分け、丸めて冷蔵庫で時間ほど冷やします。
・パン生地
　材料をすべてホームベーカリーに入れて15分こねます。
　40分一次発酵させたら50gずつ分割して丸め15分休ませます。
　その上にクッキー生地を丸く伸ばしたものをかぶせます。
　グラニュー糖をまぶし、包丁の背で格子状にあとをつけます。
　約30～35度で25～30分仕上発酵します。
　160～170℃のオーブンで12～15分焼きます。
　焦げすぎるようなら、途中でアルミホイルをかけます。
薄力粉・卵・砂糖をダマが残らないようによく混ぜます。
牛乳と氷みつを加えて混ぜます。
大きめの耐熱ボールに入れて、ラップをせずに600wで2分30秒。
取り出してよくかき混ぜ、レンジで1分。再度混ぜてレンジで1分。
クリームがボトッとなったら冷蔵庫で冷やします。

フルーツ牛乳

材料

牛乳 200cc
氷みつ 大さじ3

作り方

牛乳と氷みつを混ぜます。
何味の氷みつでもおいしくできます。
甘さ控えめがお好みの方は量を調節してください。

5色ゼリー

材料

5色ゼリー 3個分
水 750cc
ゼラチン 25g
お湯 50cc
氷みつ 各大さじ3
(いちご・マンゴー・メロン・ハワイアン・コーラ)

作り方

ゼラチンを50ccのお湯でふやかします。
水とゼラチンを鍋に入れ、火にかけます。
ゼラチンが溶けたら計量カップで約160ccずつに分けます。
それぞれの容器に氷みつを1種類ずつ入れ、よく混ぜます。
タッパーに移して冷蔵庫で冷やし固めます。
固まったらタッパーから外してサイコロ状にカットしグラスに順番に入れます。