いちごやマスカットなど、お好みのフルーツでもお作りいただけます。 水を半分量にすると、ザラメが残りザクザク食感に仕上がります。
リンゴの表面は綺麗に洗い、キッチンペーパーなどで水分をしっかり拭き取ります。 水分が残っていると飴がうまく付きません。
①鍋に色ザラメ・水・水あめを入れます。 ②よく混ぜ、中火にかけます。 ③沸騰してきたら、ザラメが溶けるようにかき混ぜます。 ④溶けてフツフツとし、透明になったら火を止めます。（温度目安：130℃） ⑤リンゴをくぐらせ、オーブンシートの上に置いて冷やします。 ＼色や味のアレンジができる／「りんご飴のレシピ（氷みつ使用）」はこちら
