いちごやマスカットなど、お好みのフルーツでもお作りいただけます。 氷みつの種類により、あめの色や味の違いをお楽しみいただけます。
リンゴの表面は綺麗に洗い、キッチンペーパーなどで水分をしっかり拭き取ります。 水分が残っていると飴がうまく付きません。
① 鍋にグラニュー糖・氷みつ・水あめを入れます。 ② 混ぜながら中火にかけます。 ③ 沸騰して砂糖が溶け、透明になったら火を止めます。（温度目安：130℃） ④ ③にリンゴをくぐらせ、オーブンシートの上に置いて冷やします。 参考値：直径7cmのリンゴ1個あたり、約70gのアメがつきます。 ＼ザクザク食感にもアレンジできる／「りんご飴のレシピ（色ザラメ使用）」はこちら
